Pencey és el centre on estudia en Holden. És venut com un centre elitista on forjen els joves com a cap altre lloc, tot i que en Holden pensa que forjen els joves igual que els altres centres. A la seva propaganda es veu un noi jugant a polo, com si a Pencey haguéssis de passar el dia jugant a polo. Això és per donar bona imatge, perquè a Pencey ni tan sols tenen cavalls. En Holden pensa que és ple d'hipòcrites.
Físicament és un institut força gran, amb residències d'estudiants al recinte. Tenen pista de rugbi i de molts altres esports com esgrima, etc. Les habitacions de les residències són per a dues persones. Les persones que comparteixen les habitacions són triades arbitràriament. A més, les habitacions tenen una peculiaritat, i és que estan unides per parelles. Al mig entre dues habitacions hi ha uns lavabos comuns que les uneixen, i en comptes de tenir portes tenen cortines. Concretament, l'habitació d'en Holden i l'Stradlater està unida amb la de l'Ackley i l'Ely.

* Desde 1888 hem estat forjant els nois per convertir-los en joves brillants i esplèndids.